Menukaart
Altijd Lekker
Franse Geay oesters per stuk (indien voorradig) klassiek met vinaigrette en citroen of Japanse stijl | € | 4,50 |
Bruschetta (Italiaans geroosterd brood, knoflook, tomaat, basilicum) | € | 7,50 |
Jamon Ibèrico Ι geroosterd knoflookbrood (2 personen) | € | 24,50 |
Voorgerechten
Carpaccio van avocado |truffelvinaigrette|honingtomaatjes|asperge (Vegan) | € | 11,50 |
Kreeftensoep | kreeft | Hollandse garnalen | € | 14,95 |
Serranoham met gekonfijte eendenbout |granaatappel | € | 15,50 |
Wagyu carpaccio |pesto|parmezaan|rucola|pijnboompitten | € | 15,50 |
Zalmsashimi |gerookte palingfilet|bereidingen van asperge | € | 16,50 |
Kalfszwezerik |asperges|hollandaise van truffel | € | 18,50 |
Halve kreeft |kreeftencreme|koraaltuille|zilte salade|ingelegde groenten|vanilleolie | € | 24,50 |
Hoofdgerechten
Moussaka |groententaart van gegrilde groenten (Vegan) | € | 22,50 |
Groentenpannetje |paprika|aubergine|gestoomd eitje|naanbrood (V) | € | 22,50 |
Dagverse vis | de beste keuze van Jan van As Zeevishandel | bijpassende saus | € | 26,50 |
Boerderijhoen |citroen-walnotenpesto | € | 24,95 |
Lamsrack |jus van gepofte knoflook en rozemarijn | € | 29,50 |
Tournedos saus naar keuze: portsaus Ι pepersaus | € | 37,50 |
Hele ponds kreeft Thermidor | gegratineerd | saus van Gruyēre | € | 49,50 |
Zeetong a la mauniere Ι in roomboter gebakken Ι remouladesaus Ι citroen | € | 51,50 |
√ Bij ons zijn alle gerechten inclusief frites en salade!
Nagerechten
Hollandse aardbeien |vanille ijs|slagroom | € | 9,50 |
Brownie met hangop van kokos |spicy mango sorbet|gekaramelliseerde pinda(Vegan) | € | 10,50 |
Soes gevuld met zwitserse room |rabarber sorbet|rabarbercompote | € | 10,50 |
Aardbei en witte chocolade |aardbeien sorbet| olijvenbavarois| macarons | € | 12,50 |
Kaasplank | zorgvuldig samengesteld Ι notenbrood | € | 14,50 |