Kerst 2019

Kerstbrunch:

Van 12.00-16.00 is onze kerstbrunch.

Helaas is er tijdens de brunch op beide kerstdagen geen plaats meer vrij!!!

Kerstdiner eerste én tweede kerstdag

vanaf 18:00 uur aperitief – aanvang diner 18:30 uur

Amuses

Voorgerecht:

Tataki van rund en sashimi van tonijn met japanse soja en kimchi

Soep:

Crèmesoep van paddenstoelen met hazelnoot, gebakken coquille en witlof

Tussengerecht:

Langzaam gegaarde en gerookte eendenborst met rilette in cranberriegelei

Hoofdgerecht:

Hertenrugfilet met hertensukade, puree van pastinaak, pommes fondant, bitterbal van geroosterde pompoen en wildjus

Dessert:

Warm crumbletaartje met rood fruit, crème van gebakken witte chocolade en

Boterbabbelaar-roomijs

€ 54,50