Spijkermenu
U heeft de keuze uit 3 voor-, hoofd- en nagerechten.
| Spijkermenu | € | 31,50 |
Voorgerechten | ||
| Klassieke Franse uiensoep met kaascrouton (v) | ||
| Wildpaté met cranberrieketchup | ||
| Gerookte forel met een crème van chorizo | ||
Hoofdgerechten | ||
| Spitskool van de bbq met gebakken paddenstoelen(v) | ||
| Twee bereidingen van wild zwijn. De haas gebakken en de sukade gestoofd | ||
| Doradefilet met Vadouvan-Hollandaise | ||
Nagerechten | ||
| Moelleux van pure chocolade met duindoornbesijs en pralinécrème | ||
| Crème brûlée van tonkabonen met Bourbon vanille-ijs | ||
| Spijkerkoffie |