A la carte kaart

Gerookte zalm Mimosa met rode ui, ei, mayonaise en kappertjes met toast	€	14,50
Hors d’oeuvre varié	€	17,95
Jamón Ibérico met pickles en olijven	€	19,50
Salade “Ceasar-stijl dressing” met croutons en Parmezaan	€	10,00
(€ 7,50 toelage gesauteerde kip of gamba’s)

Licht gebonden crèmesoep van waterkers (V)	€	6,95
Burrata\| mini cherrytomaatjes\|basilicum(V)	€	12,50
Gravad lachs\|in biet gemarineerd\|venkelsalade\|PX Sherry	€	13,50
Wagyu carpaccio\|rucola\|pijnboompitten\|Parmezaan	€	14,95
6 Wijngaardslakken\|knoflookboter	€	15,50
Eendenlever terrine\|bereidingen van bietjes\|Hoisinsaus	€	17,50
Crab-cocktail\|frisse salade\|grapefruit\|limoenmayonaise	€	19,50

Koolraap\|lentegroenten\|Madeira vinaigrette\|geitenkaas (V)	€	22,50
Risotto\|spinazie\|bospaddestoelen\|Pecorino (V)	€	22,50
Dagverse vis\|Jan van As Zeevishandel\|bijpassende saus	€	24,50
Tournedos\|Bordelaise\|ratatouille (foie gras + € 7,50	€	29,50
T-bone steak (450gr)\|kruidenboter	€	36,95
Zeetong à la Meunière (500/600 gram)	€	46,95
*De enige echte:* *ZEEUWSE MOSSELEN* *Traditioneel geserveerd in een pannetje* *met frites, salade en sausjes*	€	24,95

Pêche melba	€	9,75
Dessert van de week\|creativiteit van onze chef-patissier	€	10,50
Kaasplank\|Michel van Tricht\|vijgenchutney\|notenbrood	€	14,50