A la carte kaart

 

Altijd Lekker

 

Jamon Iberico met pickles en olijven19,50
Borrelplateau (4 soorten kaas met garnituren)17,50
Chacutterie plateau (Rilette, rauwe ham, worst, mortadella en pickles)19,50
Salade Ceasar stijl dressing met croutons en parmezaan10,00
   (€ 7,50 toelage krokante kip of gamba’s)

Voorgerechten

Aspergesoep6,50
Bietencarpaccio met geitenkaas en gekonfijte groenten10,50
Bonbon van zalm en forel met roomkaas13,50
Tartaar van rund, zilte groenten en een gepocheerd ei14,75
Carpaccio van ossenhaas, pecorino en pijnboompitten14,75
Zacht gegaarde bio-eendenlever paté, zoetzure bietjes15,50
Cocktail van hollandse garnaaltjes met cocktailsaus16,50

Hoofdgerechten

Koolraap in zoutkorst gegaard met vergeten groenten en Madeira-truffelsaus19,50
Gnocchi met cassoulet van paddenstoelen en bonen19,50
Traditionele asperges met ham en ei (gerookte zalm + € 2,00)22,50
Confit van kalfswang met ravioli, cepes-saus en groenten24,50
Dagverse vis van Jan van As Zeevishandel met een proeverij van groenten, aardappel en bijpassende saus of vinaigrette24,95
Lamsrack met zomerse groenten en eigen braadjus28,50
Tournedos steppegras, paddenstoelen en Bordelaisesaus

( meerprijs eendenlever + € 7,50)

29,50
Zeetong a la meunière44,75

Nagerechten

Aardbeien Romanoff8,75
Proeverij van mango10,50
Dessert van de week10,50
Kaasplateau, zorgvuldig samengesteld door onze chef12,50

 

What do you want to do ?

New mail

What do you want to do ?

New mail